Thursday, June 7, 2012

Cara membuat makanan dan minuman dalam blog ini

Berikut ini cara membuat Banana Split Crepes, juga resep untuk mengolah pisang crepes ini. ini juga bbisa menjadi usaha sampingan lho, crepes ini cukup laris dikalangan remaja. crepes selain ringan juga bisa menjadi cemilan dikala senggang, selamat mencoba.



Bahan :
3 lembar Crepes manis.
2 scoop Es Krim Neapolitan
1 bh pisang ambon

Caranya :
Atur dalam piring lonjong, 3 lipatan Crepes, lalu potongan pisang
ambon berjajar,
Dan 2 scoop es krim. Sajikan segera.

Banana Split Crepes.

Bahan :
3 lembar Crepes manis.

Canneloni

Bahan :
1 resep dasar Crepes, ganti gula dengan 1 sdt garam

Bahan isi :
½ bh bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
200 gr daging cincang
garam & merica secukupnya

Bahan VLA tomat :
½ bh bawang bombang. Cincang
5 sdm VLA tomat
1 sdm tomat pasta
1 sdt gula pasir.
150cc air

Bahan VLA putih :
75 gr margarine
75 gr terigu
300 cc susu segar
150 gr keju cheddar parut
garam & merica secukupnya

Cara membuat :
Untuk Isi :
panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga
harum, masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna, beri garam
dan lada, aduk, angkat.

Bentangkan Crepes asin, beri 1 sdm bahan isi lalu gulung spt amplop.

Buat VLA tomat :
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan VLA
tomat dan pasta tomat, aduk, tuang air, biarkan mendidih, angkat.

Buat VLA putih :
Panaskan margarine hingga leleh, masukkan terigu, aduk. Tuangi susu
sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan licin, beri garam
dan merica, angkat.

Susun Crepes isi pada pinggan tahan panas, tuangi ½ bagian VLA tomat,
tuang pula ½ bagian VLA putih, diatas susun lagi crepes isi hingga
rapi, tuang sisa VLA tomat dan VLA putih, taburi keju parut, oven
hingga kering. Sajikan hangat.


Crepe Tart Buah

Bahan Crepe:
300 gram tepung terigu
4 butir kuning telur ayam
4 butir putih telur ayam
500 mililiter air
Sedikit garam

Bahan Vla:
500 mililiter susu
60 gram tepung maizena
100 gram margarin
2 butir kuning telur
10 bungkus Diasweet
Sedikit vanila

Hiasan Buah:
2 buah kiwi
100 gram strawberry
200 gram anggur
150 gram anggur
150 mililiter air
1 sendok teh agar-agar bubuk
Almond slice secukupnya

Bahan Olesan:
250 gram merry whipmentega putih
10 bungkus Diasweet

Buat Olesan:
Campur semua bahan hingga tercampur rata dengan mixer

Cara Membuat:

Buat Crepe
Campur 4 kuning telur dengan tepung terigu, aduk air sedikit demi
sedikit sampai tercampur rata. Sementara itu kocok putih telur sampai
kaku. Masukkan adonan tepung ke dalam kocokan putih telur sedikit
demi sedikit sambil diaduk, beri garam, aduk rata.
Panaskan wajan Telfon yang telah diolesi dengan margarin, tuangi
adonan crepe, dimasak sambil dibalik-balik, buat menjadi 10 lembar,
sisihkan.

Buat Vla
Panaskan susu, sebekumnya ambil sebagian susu dan campur dengan
tepung maizena. Setelah susu mendidih, masukkan campuran maizena tadi
ke dalam susu, aduk rata. Sementara itu kocok kuning telur dengan
garpu, kecilkan api, masukkan kocokan kuning telur ke dalam vla, aduk
hingga rata, angkat. Beri 10 bungkus Diasweet dan vanila, aduk rata,
biarkan dingin. Setelah dingin beri margarin lalu kocok dengan mixer,
sisihkan.

Ambil 1 lembar crepe, olesi vla, ratakan, tutup dengan selembar crepe
dan olesi dengan vla. Kerjakan seterusnya sampai crepe habis.

Olesi bagian tepi dan atas crepe dengan bahan olesan, hiasi dengan
strawberry dan buah serta almond sesuai selera.

Rebus air dengan agar-agar, setelah mendidih angkat.

Oleskan agar-agar di atas buah supaya buah melekat.

Dinginkan, setelah itu hidangkan dengan dipotong-potong.


Untuk 12 potong
(1 potong - 306 kalori)

Resep Dasar Crepes

Bahan :
100 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
3 btr telur
300 ml susu cair
75 gr mentega, lelehkan
margarine untuk olesan

Cara membuat:
1. ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama gula. Buat lubang
ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
2. tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi
licin dan halus.
3. tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
4. tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Resep Risoles ala mertuanya Susan

Bahan kulit:
250 gr terigu cakra
50 gr tepung tapioka
1 butir telur
1 sdm margarine, lelehkan
garam secukupnya
telur untuk panir
tepung roti secukupnya
air secukupnya

Isi:
smoked beef
telur rebus
keju

Cara Membuat:
1. Campur & aduk terigu & tapioka, masukkan telur & garam, aduk.
2. Tambahkan air, aduk rata. Supaya tercampur rata aku mixer aja,
tambahkan air sampai adonan tidak terlalu kental, masukkan margarine
leleh, mixer lagi.
3. Panaskan wajan teflon diameter 20-22 cm, olesi mentega, tuang 1
sendok adonan kulit ke wajan.
4. Isikan smoked beef, keju & telur rebus , lipat kulit seperti
melipat risoles.
5. Gulingkan ke telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan di tepung
roti.
6. Goreng di minyak panas yang banyak.

untuk 15 buah

PS: Bisa diisi ragout / isian lain sesuai selera.

Schotel Dadar Isi Bayam

Bahan:
1 adonan dasar Crepes

Isi:
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang
100 gr bawang bombai, cincang
200 gr bayam, potong dan seduh dengan air panas.
175 gr smoked beef, potong 2 x 2cm

Saus :
2 sdm minyak goreng
1 siung bawang putih, cincang
1 btr bawang bombay cincang
500 gr tomat, parut.
1 lbr daun salam
¼ sdt lada bubuk
½ sdt garam
1 sdt gula pasir

50 gr keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat :
1. Buat dadar crepes, sisihkan.
2. Isi : panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang
Bombay hingga layu, masukkan bayam, smoked beef dan garam. Aduk
hingga layu, angkat.
3. Saus : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang
Bombay hingga layu, masukkan tomat parut, lada, garam dan gula, aduk
hingga kental, angkat.
4. Panaskan Oven, suhu 180°C.
5. Olesi pinggan tahan panas dengan margarine, sisihkan.
6. Ambil satu lembar crepes, masukkan 1 sdm bahan isi, lalu
gulung.
7. Susun gulungan crepes isi dalam loyang, hingga penuh, tuangi
Saus, lalu taburi keju parut.
8. Panggang dalam oven hingga matang dan kering, lk 20 menit.
9. Angkat hidangkan.
cara membuat kue
cake
kering
puding
coklat
mie
goreng
keripik
martabak
es krim
bubur
jus
tahu
es cream
kue basah
roti
cara membuat kue ulang tahun
martabak manis
puding coklat
kue coklat
manisan
cake ulang tahun
mie goreng
kue kukus
kue tart
cara membuat kue nastar
kue lapis
telur asin
pisang goreng
susu kedelai
kue tradisional
kue keju
kue brownies
kue brownis
kue sus
bakso sapi
nasi uduk
cara membuat es buah
kue donat
pisang ijo
cup cake
cheese cake
kuah bakso
martabak telor
martabak telur
nasi kuning
cara membuat nasi goreng spesial
es teler
kue lumpur
bubur bayi
jus manggis
keripik singkong
puding buah
kue putri salju
kulit putih
cara membuat kulit lumpia
pepes ikan
bubur kacang ijo
nasi tim
nasi bakar
kue pukis
mesin penetas telur
bubur sumsum
jus buah
cara membuat kripik pisang
robot sederhana
keripik pisang
bakso ikan
pisang coklat
kue bawang
jus kulit manggis
mie ramen
mie pangsit
cara membuat roti tawar
martabak bangka
fla puding
es campur
es pisang ijo
kue semprit
kacang telur
ikan bakar
kolam ikan
cara membuat jus alpukat
pisang molen
black forest cake
nasi liwet
es lilin
es puter
kue apem
kue black forest
telur dadar
cara membuat pakan ikan
manisan mangga
keripik kentang
keripik nangka
bakso goreng
bakso daging
roti bakar
kue lapis legit
kue tar
cara membuat kue cucur
kue serabi
membuat kulit risoles
cara membuat abon ikan
kerupuk ikan
manisan buah
jus jeruk
jus apel
pizza sederhana
kulit martabak
kulit pangsit
pelet ikan
jus mangga
cara membuat kolak pisang
cara membuat game sederhana
tahu isi
coklat valentine
coklat praline
permen coklat
roti goreng
krim sendiri
bubur kertas
cara membuat manisan pepaya
jus wortel
sale pisang
mie basah
roti kukus
puding agar agar
es kopyor
alat penetas telur
ikan asin
manisan salak
jus tomat
kopi susu
bakso urat
pentol bakso
crispy
tahu bulat
tahu sumedang
mie sendiri
roti manis
kulit menjadi putih

teropong sederhana
bakso daging sapi
coklat cetak
 kulit martabak telor
 pakan ikan lele
towel cake
 mesin penetas telur sederhana
 jus mengkudu
cara membuat susu kedelai bubuk
cara membuat susu kedelai yang enak
 roti pizza
 roti unyil
cara membuat telur asin brebes
cara membuat setrum ikan
cara membuat umpan pancing ikan mas
cara membuat susu kacang kedelai

9 komentar:

Labels

Disclaimer: